Luego de que se detectaran casos de clembuterol en la entidad, el secretario de Salud en la entidad, Luis Barrera Ríos informó que han extremado la vigilancia ante la detección de casos de clembuterol en distintos municipios y la intoxicación de algunas personas.
En entrevista informó que ya se han tenido algunos hallazgos en Zihuatanejo, Ometepec, Iguala y que en el último caso se detecto en Chilpancingo donde hubo 8 personas intoxicadas pero ya se tomaron las medidas regulatorias.
Detalló que parte de las acciones es el preparar a veterinarios para que realicen pruebas a toda la carne que sale de los rastros y están por firmar la carta compromiso con los ganaderos con la finalidad de que ninguno de los establecimientos que expendan carne en Chilpancingo este contamina con clenbuterol.
Dijo también que la SAGARPA esta interviniendo nosotros expedimos una carta compromiso y ellos van a trabajar para que los introductores de la carne firmen y certifiquen que la carne que traen es de buena calidad y que este libre de clembuterol.
Asimismo, indicó que se han hecho operativos en Iguala donde se detecto dos reses que eran sospechoso de haber sido engordadas con clenbuterol, "les hicimos la prueba y resultaron positivas, en Zihuatanejo, en Ometepec".
"Aquí mismo en Acapulco donde no se ha encontrado carne contaminada pero si en una bodega se encontró 100 kilos de carne que estaba en estado de descomposición esta se aseguro y se destruyo", precisó.
Señaló que hasta el momento no se ha podido sancionar a las personas por que esto es como una cadena por que hay una persona que se encarga de vender otrote engordar, por lo que indicó que se esta trabajando con la SAGARPA, y se verifique el ganado antes de que llegue al rastro.
Asimismo indicó que otro de los factores es el problema de los rastros y esto no es privativo del estado de Guerrero, "ya se sostuvo una reunión para ver la problemática que existe, hay un proyecto para ver la mejora de los rastros y se esta viendo la realización de un rastro tipo TIP, y ahora que haya alcaldes nuevos se les presentara esta propuesta.
Dijo que se han estado cerrando los rastros que no cuentan con las medidas de regulación sanitaria y entre ellos esta el de Atoyac, Tlapehuala de estos ya se ha avanzado para que estos estén en buenas condiciones y se garantice una mejor calida de la carne que consumen los guerrerenses.
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Juan José Belmonte Torres
