El gobierno del alcalde Luis Walton a través de la Dirección de Rastros, realizó la mañana de este miércoles un operativo de localización de rastros clandestinos al interior del Mercado Central y sus alrededores, con el objetivo de garantizar la higiene en la venta de productos cárnicos a los acapulqueños.
La encargada de la Dirección de Rastros Araceli Cano Romero, informó que la dependencia a su cargo tiene la encomienda del presidente municipal Luis Walton Aburto, de verificar e inspeccionar cada uno de los lugares donde se realiza la matanza, introducción, transportación, distribución y comercialización de productos cárnicos de todas las especie, así como de pescados y mariscos en el municipio de Acapulco, para garantizar la higiene en los productos.
Este día, al interior del Mercado Central personal de la Dirección de Rastros realizaron la inspección y verificación de expendios de productos cárnicos de aves y cerdos, donde además de comprobar las buenas condiciones sanitarias de los locales, se les preguntó a los vendedores el origen del producto que comercializan, para constatar si el lugar de procedencia está registrado en el padrón de rastros tolerados.
Por medio de este operativo, se logró la verificación e inspección de 52 locales de productos cárnicos de ave y 30 expendios de productos cárnicos de cerdo; sumando la localización de tres rastros clandestinos que fueron clausurados.
El gobierno municipal del alcalde Luis Walton continuará reforzando los operativos de inspección y verificación por parte de la Dirección de Rastros, para garantizar la salubridad en los productos cárnicos que diariamente adquieren los acapulqueños en los mercados de la ciudad; trabajando a su vez en el impulso de las acciones para lograr la construcción del rastro Tipo Inspección Federal (TIF) que tanto requiere el municipio.
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